Лучшая диета при лечении псориаза
Псориазом (чешуйчатым лишаем) называют тяжелое системное заболевание, которое с трудом поддается даже симптоматической медикаментозной коррекции. Избавиться от псориаза раз и навсегда, к сожалению, невозможно – этот недуг все еще причисляется к списку неизлечимых.
Причины возникновения и клиническая картина заболевания
Узнать псориаз можно по характерных сыпным элементам, локализующимся в различных частях тела, – воспаленным выпуклым рельефным пятнам, окрашенным в красновато-розовый оттенок. Поверхность таких образований «украшена» серебристо-серыми чешуйками – своеобразными сухими корками, которые удаляются при малейшем же механическом воздействии.
К сожалению, то, почему возникает псориаз, современной науке неизвестно. Главная версия происхождения недуга – аутоиммунная (защитные силы организма атакуют здоровые клетки эпидермиса, обуславливая аномальное размножение таковых).
Неясность этиологии псориаза приводит к тому, что на сегодняшний день так и не существует единой универсальной методики, позволяющей раз и навсегда избавиться от этого неприятного заболевания.
Пациентам с различными формами недуга показана комплексная симптоматическая терапия, которая включает использование местных составов (кремов, гелей, мазей, спреев), прием системных лекарственных препаратов, применение проверенных народных средств, физиотерапию и, конечно же, лечебную диету при псориазе. Подробнее о ней – далее.
Принципы питания пациентов с псориазом
Не секрет, что состояние кожи – главный индикатор качества работы органов желудочно-кишечного тракта. Малейший сбой функций желудка, кишечника, печени, желчного пузыря сигнализирует пятнами, высыпаниями либо кожным воспалительным процессом.
Но стоит догадаться, что несоблюдение элементарных норм употребления пищи обеспечивает дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт, а это, в свою очередь, отображается на состоянии кожных покровов.
То есть, кислотно-щелочной баланс смещается в сторону щелочной среды. Такая мера, по мнению экспертов, помогает не только минимизировать высыпания на коже, но и положительно сказывается на работе всех внутренних органов и систем.
Как добиться желаемого результата? Диетическое питание при псориазе предполагает полный отказ от продуктов, оказывающих дополнительную функциональную нагрузку на органы пищеварительной системы. Прежде всего, это жареная, жирная, чрезмерно соленая и острая пища, сладкие газированные и алкогольные напитки, любые кондитерские изделия, выпечка, крахмалосодержащие продукты (прежде всего, картофель).
Рекомендуется максимально сократить количество мяса в рационе (источник мочевины) либо вовсе отказаться от него (по крайней мере, на период обострения недуга).
С другой стороны, диета как компонент лечения псориаза сопряжена с обогащением ежедневного меню кашами (овсяной, перловой, гречневой, рисовой пшеничной), свежими, тушеными, запеченными фруктами и овощами (содержат большое количество пищевых волокон – очищают ЖКТ от «загрязнителей», положительно сказываются на пищеварении).
Это значит, что суточная норма потребляемой жидкости для больных псориазом должна составлять не менее 2,5-3 литров.
Что можно пить таким больным? Врачи-дерматологи рекомендуют отдавать предпочтение обычной чистой фильтрованной (минеральной) воде без газа, травяным чаям (обладают мочегонным и антибактериальным эффектом), ягодным морсам, компотам из сухофруктов, сокам.
Диетическое питание при псориазе – это и режим приемов пищи. Так, есть нужно часто (каждые 3-3,5 часа), дробно, правильно совмещая продукты (мясо + клетчатка, углеводы, фрукты – отдельно, пить – за полчаса до еды). Это минимизирует функциональную нагрузку на пищеварительный тракт и облегчит организму задачу в нелегкой борьбе с симптомами псориаза.
Авторские программы питания при псориазе
Джон Пегано
Самыми популярными диетами в структуре лечения псориаза являются те, которые были разработаны Джоном Пегано и Светланой Огневой.
Так, в основе подхода к организации питания при псориазе, по мнению, Джона Пегано, лежит забота о сохранении определенных пропорций кислотности и щелочности в организме. В данном случае диета при лечении псориаза должна на 70% состоять из продуктов, которые «защелачивают» организм, а на 30% – закисляют.
Кроме того, метод Пегано предполагает 5 последовательных этапов борьбы с псориазом:
- Очищение организма (включает разгрузочные дни – фруктовые, прием энтеросорбентов);
- Корректное составление рациона (исходя из идеи «защелачивания» организма);
- Регулярные интенсивные физические нагрузки (тренировки должны включать упражнения, направленные на улучшение работы позвоночника);
- Косметологические процедуры, положительно влияющие на состояние кожных покровов;
- Позитивный эмоциональный настрой.
По мнению Пегано, необходимо строго следить и за совместимостью продуктов. Так, молочную пищу и цельнозерновую выпечку нельзя употреблять одновременно, мясо не стоит сочетать с картофелем. Травяные настои и чаи – лучшее средство для очищения организма от токсинов и шлаков.
Огнева Светлана
Диета при лечении псориаза Светланы Огневой также основана на идее сохранения определенных пропорций «кислотности» и «щелочности» в организме пациентов с соответствующим диагнозом.
Главные принципы методики автора заключаются в следующем:
- Все запретные продукты питания необходимо полностью исключить из рациона больного в самом начале лечения. К их числу относятся: сливы, смородина, гранаты, чернослив, жирное мясо, рыба, шоколад, консервированные и копченые изделия, крахмал, дрожжи, уксус, алкогольные и сладкие газированные напитки.
- В основе ежедневного меню больных псориазом, по мнению Светланы Огневой, должны быть продукты, содержащие клетчатку, а также разнообразные каши. Так, пациентам стоит есть больше брокколи, моркови, тыквы, огурцов, лука, кабачков, зерновых.
- Один день в неделю – разгрузочный. В это время едят исключительно яблоки, овощи, пьют кисломолочные нежирные напитки.
Конечно, ни один из подходов к организации питания при псориазе не является универсальным и совершенным. Клиническая картина и течение заболевания настолько своеобразны у каждого пациента, что врач-дерматолог всегда подбирает лечебную схему в индивидуальном порядке.
Важно помнить и о том, что диета – лишь компонент комплексной борьбы с псориазом, своего рода вспомогательная мера. Не стоит забывать о системных и местных препаратах, физиотерапии и народных средствах – только при таком подходе можно минимизировать симптомы недуга и максимально отсрочить его рецидив (обострение).
